Τι να μην τρώτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - Πλήρης οδηγός

Η εγκυμοσύνη είναι μια από τις πιο ξεχωριστές στιγμές στη ζωή μιας μέλλουσας μαμάς. Είναι γεμάτη ενθουσιασμό, χαρά και προσμονή για τη γνωριμία με το νέο τους μικρό. Αλλά ας το παραδεχτούμε, η εγκυμοσύνη μπορεί επίσης να είναι μια αγχωτική περίοδος, χάρη στα "πρέπει" και τα "μη" που όλα έχουν ως στόχο να διατηρήσουν το μωρό σας ασφαλές και υγιές. Ένας τομέας που μπορεί να προκαλέσει μεγάλη σύγχυση είναι το τι δεν πρέπει να τρώτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ναι, υπάρχει ένας κατάλογος με τις τροφές που πρέπει να αποφεύγουν οι γυναίκες κατά την εγκυμοσύνη, αλλά ειδικά για τις μαμάδες που πρωτοεμφανίζονται μπορεί να είναι δύσκολο να παρακολουθούν τι είναι εντάξει να τρώνε και τι όχι.

Προχωρήσαμε και δημιουργήσαμε έναν πλήρη οδηγό για το τι δεν πρέπει να τρώτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, στον οποίο μπορείτε να ανατρέχετε καθ' όλη τη διάρκεια. Αυτό θα κάνει τον προγραμματισμό των γευμάτων παιχνιδάκι, επιτρέποντάς σας να επικεντρωθείτε σε άλλα πράγματα.

Ορισμένα ψάρια μπορεί να μην είναι στη λίστα με τα "ασφαλή" ψάρια

Το ψάρι είναι μια θαυμάσια διατροφική επιλογή για σχεδόν όλους, καθώς είναι γεμάτο με υγιεινές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Με αυτό το δεδομένο, ορισμένα είδη θα πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς μπορεί να ενέχουν κίνδυνο λιστέριας, η οποία είναι επικίνδυνη για το μωρό.

Μερικά είδη ψαριών που πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης περιλαμβάνουν:

• Ωμά οστρακοειδή
• Καρχαρίας
• Ξιφίας
• Μαρλίν
• Ψάρια που έχουν ωριμάσει
• Ψυχρά καπνιστά ψάρια

Αν έχετε όρεξη για ψάρι, φροντίστε να είστε μετρημένοι και να διαλέγετε ψάρια με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο, αλλά με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Μερικά καλά παραδείγματα αυτού του είδους ψαριών είναι οι σαρδέλες, ο σολομός και η πέστροφα του γλυκού νερού. Ποια θεωρείται λοιπόν η ασφαλής ποσότητα ψαριού που πρέπει να καταναλώνετε; Οι ειδικοί προτείνουν όχι περισσότερες από δύο μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα.

Το κρέας ενέχει μερικές προφυλάξεις

Για τους λάτρεις του κρέατος εκεί έξω, τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν πολλές επιλογές που είναι ασφαλείς για κατανάλωση κατά την εγκυμοσύνη. Η κατανάλωση άπαχου κρέατος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λειτουργεί ως υγιεινή πηγή πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας. Αν χρειάζεστε μια ώθηση σε βιταμίνη Β και σίδηρο, τότε το χοιρινό και το μοσχαρίσιο κρέας είναι εξαιρετικές επιλογές.

Ποιο κρέας λοιπόν πρέπει να αποφεύγεται; Τα αλλαντικά μπορεί να είναι δύσκολα, καθώς πρέπει να μαγειρευτούν καλά. Αυτό περιλαμβάνει είδη όπως το προσούτο, το πεπερόνι και το σαλάμι. Το κρέας θηραμάτων είναι μια κατηγορία που πρέπει να αποφεύγεται εντελώς όταν είστε έγκυος.

Μια τελευταία συμβουλή σχετικά με το κρέας είναι να βεβαιωθείτε ότι το μαγειρεύετε καλά. Αυτό σημαίνει ότι τα υγρά του τρέχουν καθαρά και το κρέας δεν είναι πλέον ροζ.

Τα μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά είναι απαγορευτικά

Τα γαλακτοκομικά είναι κάτι που οι άνθρωποι συχνά καταναλώνουν καθημερινά. Πράγματα όπως το τυρί, η κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι, το παγωτό και το γάλα είναι όλα νόστιμα προϊόντα. Τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αντίθετα πρέπει να διασφαλίσετε ότι επιλέγετε παστεριωμένα προϊόντα.

Μερικά παραδείγματα γαλακτοκομικών προϊόντων που πρέπει να αποφεύγονται περιλαμβάνουν:

• Μη παστεριωμένη κρέμα ή γάλα πρόβειο, αγελαδινό ή κατσικίσιο
• Μαλακό μπλε τυρί, παστεριωμένο ή μη
• Κατσικίσιο τυρί μαλακής ωρίμανσης από μη παστεριωμένο γάλα
• Μαλακό τυρί που έχει ωριμάσει από μούχλα, παστεριωμένο ή μη

Λαχταράτε τυρί αλλά δεν είστε σίγουροι για το τι θεωρείται ασφαλές; Προτιμήστε πάντα τα παστεριωμένα ή μη παστεριωμένα σκληρά τυριά, όπως η παρμεζάνα ή το τσένταρ. Ακόμη και τα παστεριωμένα ημίσκληρα τυριά είναι γενικά ασφαλή για κατανάλωση κατά την εγκυμοσύνη.

Τι γίνεται με τα φρούτα και τα λαχανικά

Τα καλά νέα είναι ότι στις κατηγορίες των φρούτων και των λαχανικών, είστε λίγο πολύ ελεύθερες να τρώτε ό,τι θέλετε, με μια μεγάλη επιφύλαξη. Τα πάντα πρέπει να ξεπλένονται καλά πριν τα φάτε. Αφιερώστε λοιπόν επιπλέον χρόνο για να ξεπλύνετε καλά τα είδη και αφιερώστε περισσότερο χρόνο από όσο νομίζετε ότι είναι απαραίτητο για να το κάνετε.

Για πρόσθετες δόσεις βιταμινών, θρεπτικών συστατικών και μετάλλων, μερικές πολύ καλές επιλογές περιλαμβάνουν:

• Πορτοκάλια
• Μήλα
• Μάνγκο
• Μούρα
• Μπανάνες
• Σπανάκι
• Γλυκοπατάτες
• Μπρόκολο
• Παντζάρια

Κάθε ποτό θεωρείται εντάξει;

Αυτός ο οδηγός επικεντρώθηκε κυρίως στα τρόφιμα, αλλά υπάρχουν και κάποια ποτά που πρέπει να αποφύγετε. Πολλές γυναίκες έχουν την εντύπωση ότι η καφεΐνη είναι εκτός ορίων, αλλά στην πραγματικότητα πρόκειται για περιορισμό της πρόσληψης. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να καταναλώνετε μέχρι 200mg καφεΐνης την ημέρα, εφόσον τόσο εσείς όσο και το μωρό σας είστε υγιείς.

Η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ορισμένων προβλημάτων υγείας του μωρού, όπως χαμηλό βάρος γέννησης, επιπλοκές και αποβολή, οπότε όταν έχετε αμφιβολίες, μιλήστε πρώτα με τον γιατρό σας για το αν μπορείτε να καταναλώσετε καφεΐνη. Αν η καφεΐνη είναι κάτι που μπορείτε να εγκαταλείψετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τότε αυτή είναι η πιο προσεκτική επιλογή.

Στη συνέχεια, υπάρχουν τα αλκοολούχα ποτά, τα οποία δεν πρέπει να καταναλώνονται σε καμία ποσότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το αλκοόλ μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία του μωρού σας, οπότε συνιστάται η πλήρης αποφυγή του.

Το να απολαμβάνετε μια υγιεινή και ασφαλή διατροφή ενώ είστε έγκυος δεν χρειάζεται να είναι δύσκολο

Το συμπέρασμα είναι ότι το να απολαμβάνετε μια υγιεινή και ασφαλή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν χρειάζεται να είναι συγκεχυμένο ή δύσκολο, καθώς ο κατάλογος των ειδών που μπορείτε να καταναλώνετε είναι τεράστιος. Απλώς φροντίστε να ξεπλένετε/πλένετε πάντα καλά τα αντικείμενα, να μαγειρεύετε καλά το κρέας και να εφαρμόζετε μέτρο όπου χρειάζεται.