Οδηγός για την παρασκευή υγιεινών και θρεπτικών παιδικών τροφών

Όταν πρόκειται για υγιεινή διατροφή, οι άνθρωποι ενδιαφέρονται όσο ποτέ άλλοτε. Είναι κάτι περισσότερο από το να επιλέγεις απλώς υγιεινά τρόφιμα- έχει να κάνει με το να γνωρίζεις τι περιέχει το φαγητό σου, από πού προέρχονται τα συστατικά, την ποιότητα των συστατικών και πολλά άλλα. Αυτός ακριβώς είναι ο λόγος για τον οποίο τόσοι πολλοί γονείς επιλέγουν τις σπιτικές παιδικές τροφές έναντι των προπαρασκευασμένων και προσυσκευασμένων επιλογών.

Για όσους ήθελαν να δοκιμάσουν να φτιάξουν παιδικές τροφές για το μικρό τους, αλλά δεν είναι σίγουροι από πού να ξεκινήσουν, αυτός ο οδηγός είναι για εσάς. Θα ρίξουμε μια ματιά στις καλύτερες συμβουλές και κόλπα για την παρασκευή υγιεινών και θρεπτικών παιδικών τροφών.

Επενδύστε σε συσκευές υψηλής ποιότητας

Πριν αρχίσετε να βουτάτε σε συνταγές και διάφορους συνδυασμούς τροφίμων, θα πρέπει να έχετε τα κατάλληλα εργαλεία στη διάθεσή σας. Η σπιτική βρεφική τροφή είναι γρήγορη και απλή, αρκεί να έχετε ένα ισχυρό μπλέντερ βύθισης, μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Πρέπει να έχει αρκετή ισχύ για να πολτοποιεί τα αντικείμενα δημιουργώντας μια λεπτή λεία συνοχή.

Μερικά από τα άλλα αντικείμενα που θα σας φανούν χρήσιμα όταν φτιάχνετε παιδικές τροφές είναι:

• Μερικές θήκες για παγάκια
• Καλάθι για ατμόπλοιο
• Δοχεία παιδικής τροφής ή βάζα αποθήκευσης
• Σακούλες κατάψυξης
• Ετικέτες που μπορείτε να γράψετε
• Πιάτα και σκεύη φιλικά προς τα παιδιά (ανάλογα με την ηλικία τους)
• Πολλά σαλιάρες για να αποφύγετε τις ακαταστασίες

Οι συνταγές είναι άμεσα διαθέσιμες για να σας εμπνεύσουν

Τώρα που έχετε τα κατάλληλα εργαλεία, είναι έξυπνο να επιλέξετε μερικές φιλικές προς τους αρχάριους συνταγές. Φροντίστε μόνο να διαλέξετε αυτές που είναι κατάλληλες για την ηλικία σας, καθώς τα συστατικά, τα βήματα και η συνοχή θα αλλάζουν καθώς το μωρό σας μεγαλώνει και γίνεται πιο επιδέξιο στο φαγητό.

Υπάρχει μια ποικιλία από υπέροχα βιβλία με συνταγές για σπιτικές παιδικές τροφές που μπορείτε να αγοράσετε ή να αναζητήσετε στο διαδίκτυο. Οι συνταγές του πρώτου σταδίου θα είναι εξαιρετικά αραιές και συνήθως περιέχουν μόνο ένα συστατικό που μετατρέπεται σε πουρέ. Το δεύτερο στάδιο αρχίζει να γίνεται λίγο πιο παχύρρευστο και μπορεί να περιλαμβάνει πολλά συστατικά, οπότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο περισσότερη δημιουργικότητα σε αυτό το στάδιο.

Φτιάξτε μια μεγάλη παρτίδα κάθε φορά

Αυτό μπορεί να ακούγεται σαν μια απλή συμβουλή, αλλά είναι κάτι που μπορεί να σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο και κόπο. Αν δεν θέλετε να κολλήσετε στο να φτιάχνετε καθημερινά φρέσκια παιδική τροφή, τότε μπορείτε να φτιάχνετε μια μεγάλη παρτίδα κάθε φορά και να καταψύχετε τις μερίδες. Ο πιο δημοφιλής τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να μετράτε τις παιδικές τροφές σε παγοκύβους και στη συνέχεια να τις καταψύχετε. Μπορείτε να βγάλετε τους κύβους τροφής το προηγούμενο βράδυ και να τους αφήσετε να ξεπαγώσουν στο ψυγείο.

Μια άλλη συμβουλή αποθήκευσης είναι να αφαιρέσετε τους κύβους μόλις παγώσουν και να τους βάλετε σε σακούλες κατάψυξης. Φροντίστε να γράψετε την ημερομηνία στη σακούλα κατάψυξης και τα συστατικά του κύβου. Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να έχετε αρκετές από αυτές τις σακούλες στην κατάψυξη, ώστε το μικρό σας να μπορεί να απολαμβάνει διάφορες γεύσεις.

Πώς διασφαλίζεται ότι παραμένουν τα θρεπτικά συστατικά;

Ένα ερώτημα που μπορεί να έχετε είναι ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος προετοιμασίας του φαγητού που διασφαλίζει ότι τα θρεπτικά συστατικά παραμένουν; Επειδή πρέπει να μαγειρεύετε τα αντικείμενα μέχρι να είναι πολύ τρυφερά και εύκολα αναμειγνύσιμα, ο ατμός είναι ιδανικός. Κάθε φορά που είναι δυνατόν, μαγειρέψτε τα τρόφιμα στον ατμό, ώστε τα μέταλλα και οι βιταμίνες να παραμένουν ανέπαφα.

Κρατήστε σημειώσεις σχετικά με τα τρόφιμα που σας αρέσουν και δεν σας αρέσουν

Επειδή δεν θέλετε να περνάτε όλο τον ελεύθερο χρόνο σας φτιάχνοντας παιδικές τροφές, είναι καλή ιδέα να αρχίσετε να κρατάτε σημειώσεις για τις προτιμήσεις και τις αντιπάθειες του μωρού σας, για τυχόν αντιδράσεις σε συγκεκριμένα συστατικά και για το τι έχετε δοκιμάσει. Αυτό σας επιτρέπει να προσαρμόζετε καλύτερα τις δημιουργίες.

Να θυμάστε, το γεγονός ότι το μωρό σας μπορεί να μην είναι οπαδός μιας νέας γεύσης δεν σημαίνει ότι θα παραμείνει έτσι. Μπορείτε πάντα να τη βγάλετε από την εναλλαγή προς το παρόν και να την ξαναδοκιμάσετε αργότερα. Ίσως την αναμείξετε με ένα διαφορετικό συστατικό για να καλύψετε τη γεύση ή να την κάνετε πιο γευστική.

Τα μπισκότα οδοντοφυΐας είναι εύκολο να φτιαχτούν και μπορούν να αποδειχθούν απαραίτητα

Αξίζει επίσης να αναφέρουμε ότι μπορείτε να φτιάξετε σνακ και μπισκότα οδοντοφυΐας στο σπίτι. Και πάλι, αυτό σας δίνει τον πλήρη έλεγχο των συστατικών και μπορεί να είναι μια πιο οικονομική επιλογή αντί να προμηθευτείτε την αγορασμένη έκδοση από το κατάστημα. Τα μπισκότα οδοντοφυΐας τείνουν να έχουν μόνο λίγα συστατικά και μπορείτε στη συνέχεια να προσθέσετε επιπλέον γεύση και συστατικά από εκεί και πέρα.

Για ένα βασικό μπισκότο οδοντοφυΐας που θα το απολαύσουν ακόμη και τα επιλεκτικά μωρά, το μόνο που χρειάζεστε είναι τρία συστατικά - βρώμη γρήγορης μαγειρικής ή παλιομοδίτικη βρώμη, λάδι καρύδας και ώριμες μπανάνες. Οι επιπλέον γεύσεις μπορούν να περιλαμβάνουν πράγματα όπως κανέλα, εκχύλισμα βανίλιας και μοσχοκάρυδο.

Τα μπισκότα οδοντοφυΐας μπορεί να είναι μια θαυμάσια επιλογή, αλλά μην ξεχνάτε δαχτυλίδια οδοντοφυΐας και οι κουδουνίστρες είναι επίσης φανταστικά σε αυτό το στάδιο. Απλά αναζητήστε αυτά που είναι μαλακά και ασφαλή για να μασάνε τα μωρά.

Αισθανθείτε καλά για το φαγητό που δίνετε στο μωρό σας

Αυτές οι συμβουλές και τα κόλπα θα σας δώσουν τη δυνατότητα να φτιάξετε παιδικές τροφές στο σπίτι, δίνοντάς σας μεγαλύτερο έλεγχο στα συστατικά που καταναλώνουν.