Hvad du ikke må spise under graviditeten - komplet guide

Graviditeten er et af de mest specielle øjeblikke i en kommende mors liv. Det er fyldt med spænding, glæde og forventning om at møde den lille ny. Men lad os se det i øjnene, graviditet kan også være en stressende tid takket være de ting, man må og ikke må, som alle har til formål at holde din baby sikker og sund. Et område, der kan skabe stor forvirring, er, hvad man ikke må spise under graviditeten. Ja, der findes en liste over fødevarer, som kvinder bør undgå, når de er gravide, men især for førstegangsfødende kan det være svært at holde styr på, hvad der er okay at spise, og hvad der ikke er.

Vi har lavet en komplet guide til, hvad man ikke må spise under graviditeten, som du kan henvise til hele tiden. Det vil gøre måltidsplanlægningen til en leg, så du kan fokusere på andre ting.

Nogle fisk er måske ikke på "sikker"-listen

Fisk er en vidunderlig kostmulighed for stort set alle, da den er fyldt med sunde vitaminer og næringsstoffer. Når det er sagt, bør nogle typer fisk undgås under graviditeten, da de kan udgøre en risiko for listeria, som er farlig for barnet.

Et par fisketyper, man bør undgå under graviditeten, er bl.a:

• Rå skaldyr
• Haj
• Sværdfisk
• Marlin
• Røgede fisk
• Koldrøget fisk

Hvis du har lyst til fisk, skal du sørge for at være mådeholden og vælge fisk med et lavt indhold af kviksølv, men med et højt indhold af omega-3-fedtsyrer. Nogle gode eksempler på denne type fisk er sardiner, laks og ferskvandsørred. Så hvad anses for at være en sikker mængde fisk at indtage? Eksperter anbefaler, at man ikke spiser mere end to portioner fed fisk om ugen.

Kød er forbundet med nogle få forholdsregler

For kødelskere derude er den gode nyhed, at der er masser af muligheder, som er sikre at spise, når man er gravid. At spise magert kød under graviditeten fungerer som en sund kilde til protein af høj kvalitet. Hvis du har brug for et boost af B-vitamin og jern, er svinekød og oksekød gode valg.

Hvilket kød bør man så undgå? Pølser kan være vanskelige, da de skal tilberedes grundigt. Det gælder f.eks. prosciutto, pepperoni og salami. Vildtkød er en kategori, der helt bør undgås, når man er gravid.

Et sidste tip vedrørende kød er at sørge for at tilberede det godt. Det betyder, at saften er klar, og at kødet ikke længere er rosa.

Upasteuriserede mejeriprodukter er et no-go

Mejeriprodukter er noget, som folk ofte indtager dagligt. Ting som ost, fløde, yoghurt, is og mælk er alle lækre ting. Den gode nyhed er, at du ikke behøver at opgive mejeriprodukter, men at du skal sørge for at vælge pasteuriserede produkter.

Nogle eksempler på mejeriprodukter, der bør undgås, er:

• Upasteuriseret fløde eller mælk fra får, ko eller ged
• Blød blåskimmelost, uanset om den er pasteuriseret eller ej
• Blød modnet gedeost fremstillet af upasteuriseret mælk
• Skimmelmodnet blød ost, uanset om den er pasteuriseret eller ej

Har du lyst til ost, men er ikke sikker på, hvad der er sikkert? Gå altid efter pasteuriserede eller upasteuriserede hårde oste som parmesan eller cheddar. Selv pasteuriserede halvhårde oste er generelt sikre at spise, når man er gravid.

Hvad med frugt og grønt?

Den gode nyhed er, at når det gælder frugt og grøntsager, kan du stort set spise, hvad du vil, med én stor advarsel. Alt skal skylles grundigt, før du spiser det. Så brug den ekstra tid på at skylle tingene godt, og brug længere tid på det, end du måske tror er nødvendigt.

For ekstra doser af vitaminer, næringsstoffer og mineraler er nogle gode valg bl.a:

• Appelsiner
• æbler
• Mangoer
• Bær
• Bananer
• Spinat
• Søde kartofler
• Broccoli
• Rødbeder

Er alle drikkevarer okay?

Denne guide har primært fokuseret på mad, men der er også nogle drikkevarer, du bør undgå. Mange kvinder har det indtryk, at koffein er forbudt, men i virkeligheden handler det om at begrænse indtaget. Generelt kan du få op til 200 mg koffein om dagen, så længe både du og din baby er sunde og raske.

For meget koffein kan øge risikoen for visse sundhedsproblemer hos barnet, f.eks. lav fødselsvægt, komplikationer og abort, så hvis du er i tvivl, så tal først med din læge om, hvorvidt du må få koffein. Hvis koffein er noget, du kan droppe under graviditeten, så er det den mest forsigtige løsning.

Så er der alkoholiske drikke, som ikke bør indtages i nogen mængde under graviditeten. Alkohol kan udgøre en risiko for dit barns helbred, så det anbefales at undgå det helt.

Det behøver ikke at være svært at nyde en sund og sikker kost, mens man er gravid

Konklusionen er, at det ikke behøver at være forvirrende eller svært at nyde en sund og sikker kost, mens du er gravid, da listen over ting, du kan indtage, er lang. Du skal bare sørge for altid at skylle/vaske varerne godt, tilberede kødet grundigt og være mådeholden, hvor det er nødvendigt.